品牌化、連鎖化是全球酒店業(yè)發(fā)展的重要趨勢,伴隨改革開放的進(jìn)程,酒店國際品牌全面進(jìn)入國內(nèi)。曾一度國人的消費傾向和政府部門對國際化發(fā)展的熱衷,大大推進(jìn)了國際品牌在國內(nèi)的跑馬圈地,在星級化和房地產(chǎn)熱的發(fā)展背景中,國際品牌在國內(nèi)中高端領(lǐng)域發(fā)展游刃有余。而與此同時,國內(nèi)高端品牌發(fā)展乏力,單體酒店學(xué)習(xí)力的不足,企業(yè)發(fā)展的韌勁明顯缺乏。在極其復(fù)雜的競爭環(huán)境中,酒店業(yè)出現(xiàn)了企業(yè)效益每況愈下,員工薪酬低下,人才大量流失,服務(wù)品質(zhì)明顯下滑,行業(yè)走到了十字路口。
中高端市場上的絕大部分傳統(tǒng)酒店缺乏起碼的酒店文化,沒有酒店的核心經(jīng)營理念、沒有關(guān)于酒店的故事、一切行為準(zhǔn)則均向“錢”看齊,造成了一種影響極其惡劣的組織風(fēng)氣,使整個酒店顯得浮躁、淺薄。很顯然,飯店業(yè)出現(xiàn)生存窘境的主要因素就是市場環(huán)境發(fā)生的重大變化,飯店業(yè)是一個受環(huán)境變化影響特別大的行業(yè)。面對當(dāng)今環(huán)境的重大改變,酒店必須要針對新的環(huán)境變化要求,做出適時的變革調(diào)整。
品牌存在的主要目的是用情感和相關(guān)性將產(chǎn)品服務(wù)和消費者聯(lián)系起來,為消費者構(gòu)筑一個迷人的、令人愉快而又難以忘懷的消費體驗。含舍·美素酒店在企業(yè)品牌發(fā)展戰(zhàn)略中加人品牌故事讓品牌建設(shè)更加有效。品牌故事是一個品牌向消費者講述品牌信息的有力載體,沒有品牌故事的品牌,通常僅能代表一個客觀的符號、一個名稱,而沒有所指意義。在傳統(tǒng)酒店市場競爭如此同質(zhì)化的今天,含舍·美素酒店讓品牌披上“故事”的斗篷,賦予文化營銷的品位與靈魂,通過品牌故事給大眾傳遞 "輕負(fù)擔(dān)高品質(zhì)"的生活理念。
企業(yè)文化是企業(yè)的靈魂,企業(yè)文化影響著企業(yè)環(huán)境,員工的素質(zhì)與涵養(yǎng),對內(nèi)形成了酒店的凝聚力、約束力,能夠影響整個企業(yè)的道德規(guī)則和精神追求。企業(yè)文化對外影響著企業(yè)的公共關(guān)系、目標(biāo)市場,能夠形成企業(yè)隱形的形象資產(chǎn)。在中高端酒店業(yè)市場當(dāng)中,含舍·美素酒店憑借時尚的酒店文化,在酒店內(nèi)形成巨大的向心力,使員工能夠齊心協(xié)力,在市場當(dāng)中樹立酒店的擔(dān)當(dāng)與氣質(zhì),為酒店形象加分。
大量的研究表明中國酒店業(yè)的構(gòu)成將會呈現(xiàn)出橄欖型,中高端市場成為酒店業(yè)的主戰(zhàn)場。品牌消費的盛行,引起業(yè)界對于此種消費模式的關(guān)注。含舍·美素酒店憑借廣闊的前景,成為中高端市場中不可忽略的一部分。