酒店業隨著時代的變遷而不斷調整。投資人在關注酒店收益回報率的同時,更關注酒店是否能夠給其周邊開發帶來熱點和知名度;地方政府則更關心酒店是否可以提升區域形象及影響;新一代消費者將特色主題、潮流打卡作為酒店選擇的重要標準。“地標”“網紅”“吸引眼球”等一類的隱形訴求,隨著網絡及新媒體的發展,越發被各方重視并依賴。
1 .軟功能
由顧客行為規律可知,酒店有多種功能構成:如使用功能、精神功能、管理功能等等。當今酒店,對住宿、餐飲、娛樂、休閑、會議、交流等基礎功能設施,相對系統完備;而對體現情緒和感受的軟功能設計則相對薄弱。例如:(1)噪音與隔音系統控制,因顧客對于噪音的敏感度存在較大差異性,而酒店單純性隔音很難保障隔音品質,含舍·美素酒店通過超5cm靜音門板,與地面抬起防水石有效隔絕噪音。(2)空氣濕度與溫度,酒店因其氣候環境和地理位置不同,無法為遠方而來顧客提供適應性匹配氣候,直接影響到顧客住宿的舒適感,如昆明空氣干燥、貴陽陰雨連綿、南京比較悶熱等,其不適氣候會降低酒店環境質量,含舍·美素酒店配有新風系統,提高空氣流通度,并通過裝飾材料與建筑本體設計來彌補,有效控制室內舒適度。
2 .客戶體驗
旅游度假的本質是人類通過實踐,認識周圍事物,并且能夠獲得一種復雜、綜合的感受和難忘經歷的活動,是人類與外界事物、活動產生互動的結果,歸根結底是屬于體驗經濟的一部分。多元化的需求表現在人們對酒店從原本較為單純的物質體驗上升到包含了精神文化體驗的需求。是否能夠發現和挖掘每一個酒店的特色,營造獨特客戶體驗,使酒店成為可以體現時代特征、寄托人們的希望與追求的心靈驛站,對于每一個酒店設計工作者都是機遇與挑戰。含舍·美素酒店從場地出發,提出“景觀與觀景”的概念,最大限度地利用場地的優勢,使更多使用空間成為可以觀景的房間。客房在呼應遠山的同時,使建筑以更柔和的姿態融入城市環境。使酒店的客人足不出戶就可以感受到濃厚的人文氣息和藝術氛圍:幕墻分格、格柵、花窗等都融入地域文化的元素,建筑用現代的語言講述了一個古老的故事。從酒店的室內設計到藝術品的陳設,都滲透著對傳統工藝的現代詮釋,傳統和現代的審美在這里碰撞、融合。
3 .布局
依照酒店功用分化,其平面布局常涵括3類大區,即公用區、客房服務部以及后勤事務區,其間的公共區常具備服務大廳、餐飲部、會議及基礎娛樂等用途。而以上的分布屬于常規化狀態,現實境況中含舍·美素酒店還會綜合考量周遭地理地形、建造規模、風格定位等繁復因素,因而其實際呈現的平面布局情況也常發生變動,后續也會產生差異化的搭配組合形式,而迥異的搭配設計常會凸顯出別樣的文化韻味。例如,我國各類巧妙的古建筑,其在布局上常呈現出庭院意境、山水文化意味等,含舍·美素酒店也取其精髓,打造別具一格具有東方禪意精髓的酒店。
“全球化”與“地域化”并不是絕對對立的概念,可以說全球化是一個沒有終點的進程,而地域化是一種普遍的現象。隨著時代的不斷發展,對酒店的要求從物質層面發展到了精神層面,對優秀的酒店設計的評判標準再也不僅僅是提供便捷舒適的居住,人們越來越重視的是酒店的文化品位和其中的精神享受。含舍·美素酒店設計的地域化表達,是酒店文化品位提升和民族精神傳承的重要方式,具體是通過適應自然、運用人文元素,在歷史時間中沉淀疊加等方面表現。含舍·美素把握時代的脈搏,在多元共存的建筑設計潮流中,重視酒店的地域化表達,為多元化的建筑創作貢獻一份力量。