體現(xiàn)在酒旅住宿方面，就是大家開始想要花更少的錢住更高質(zhì)量的酒店。同時(shí)，由于市場(chǎng)的恢復(fù)速度越來越快，酒店投資也將面對(duì)一個(gè)新的局面，投資者的態(tài)度將更加理性和審慎。在這種新的投資環(huán)境中，許多投資者仍然面對(duì)著這樣的問題：
怎樣才能把酒店經(jīng)營變得高質(zhì)量低成本？
投資人與酒店品牌怎樣才能在經(jīng)營中達(dá)到雙贏？
在選擇物業(yè)的時(shí)候，酒店該怎樣“避坑”？
一、選項(xiàng)目
一個(gè)好的項(xiàng)目，肯定不能只看附近有沒有機(jī)場(chǎng)，有沒有醫(yī)院，還得綜合考慮客源結(jié)構(gòu)，商圈位置，交通狀況等等，綜合考量后再進(jìn)行后續(xù)運(yùn)作。
在這一過程中，要盡量細(xì)致地分析這些影響因素，例如 CBD商圈究竟該歸入高端還是一般？是不是有什么大的機(jī)場(chǎng)，或者是有什么大的火車站？有沒有機(jī)關(guān)和單位集中的地區(qū)？這會(huì)影響到以后的品牌選擇，以及投資費(fèi)用。
含舍·美素酒店可以利用自己開發(fā)的商業(yè)街區(qū)評(píng)價(jià)模式，對(duì)周圍三公里范圍內(nèi)的商業(yè)街區(qū)進(jìn)行評(píng)價(jià)，包括周邊的配套設(shè)施，商業(yè)形態(tài)，交通狀況，客源結(jié)構(gòu)，給出相應(yīng)的評(píng)價(jià)，以及對(duì)未來的經(jīng)營規(guī)劃。
二、挑物業(yè)
無論品牌怎樣革新，無論是中端還是中高端，都有兩個(gè)要點(diǎn)是不會(huì)改變的
第一，投資費(fèi)用不要過高，要與顧客的承受能力相匹配；其次，重點(diǎn)分析酒店中存在的隱蔽工程，并分析其所產(chǎn)生的潛在投資費(fèi)用。例如，是否需要翻新物業(yè)的外墻窗戶，是否需要新加砌樓層分戶隔墻，是否需要增加客用電梯及井道，是否需要增加電和水以及燃?xì)馊萘康鹊取?/p>
其次，酒店物業(yè)也存在著4大合規(guī)風(fēng)險(xiǎn)，如租賃期限，土地使用年限，拖欠款項(xiàng)，物業(yè)性質(zhì)等等。若以租賃方式進(jìn)入市場(chǎng)，則以15至20年為宜，最低10年；若以購買經(jīng)營管理權(quán)的方式進(jìn)入市場(chǎng)，則需事先與酒店主人核實(shí)，有無拖欠租金。不管是通過何種方式，首先要考慮的是物業(yè)的合規(guī)性，非酒旅館及商業(yè)物業(yè)的性質(zhì)，就要對(duì)這些隱藏的法律風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行認(rèn)真考慮，并給予足夠的重視。
三、擇品牌
站在酒店投資的視角來看，品牌毫無疑問會(huì)在投資決策過程中發(fā)揮很大的影響，因?yàn)槠放剖峭顿Y人對(duì)一個(gè)公司的產(chǎn)品、服務(wù)、體驗(yàn)、文化價(jià)值觀等一切認(rèn)知的總和。但是，要從數(shù)以千計(jì)的酒店品牌中選出“最優(yōu)”的那幾家，談何容易？
當(dāng)投資者們選擇一個(gè)品牌的時(shí)候，他們考慮得越多，越難以抉擇。國際性或大型品牌就一定是最佳？其實(shí)并不是這樣，對(duì)于投資者而言，最好的品牌是根據(jù)你的項(xiàng)目所在的地段決定的。所以，投資者在挑選品牌時(shí)，首先要考量的是集團(tuán)的背景、品牌與成長，與商圈內(nèi)其他同類產(chǎn)品的差異。
一個(gè)有實(shí)力的集團(tuán)，代表著一個(gè)品牌可以擁有充足的資源優(yōu)勢(shì)和運(yùn)營支撐。一個(gè)集團(tuán)旗下的戰(zhàn)略品牌，代表著它可以擁有一個(gè)長期的發(fā)展優(yōu)勢(shì)。最終，它將具體的內(nèi)容落實(shí)到項(xiàng)目的商圈上，就是要選擇一個(gè)跟本地酒店產(chǎn)品有不同之處的品牌，這樣就可以在市場(chǎng)中建立起自己的特色，從而獲得自己的競(jìng)爭優(yōu)勢(shì)。
四、品價(jià)比
在新的投資環(huán)境中，投資者們最關(guān)心的是怎樣以最小的代價(jià)把酒店建設(shè)成一個(gè)高質(zhì)量的項(xiàng)目。
但隨著顧客的需求越來越高，酒店的投資也越來越內(nèi)斂，這也就意味著，不管是從消費(fèi)的角度，還是從投資的角度，“性價(jià)比”都會(huì)被“品價(jià)比”所取代，所以，在這種情況下，酒店的建設(shè)質(zhì)量和成本之間的關(guān)系，就成了投資者們最關(guān)心的問題。
在建設(shè)階段，投資者要對(duì)品牌單房成本的真?zhèn)渭奥涞厍闆r進(jìn)行判斷；選擇專業(yè)，有經(jīng)驗(yàn)的施工單位；投資人要對(duì)設(shè)計(jì)圖紙、可視化進(jìn)度、樣板房、籌建過程進(jìn)行重點(diǎn)控制，如此才能嚴(yán)控投資成本和籌建酒店的質(zhì)量。
含舍·美素酒店在投資過程中，將高質(zhì)量與低成本相結(jié)合，減少投資者的投資成本，提高客戶的高質(zhì)量體驗(yàn)，從而實(shí)現(xiàn)品牌的商業(yè)價(jià)值。都市酒店集團(tuán)會(huì)根據(jù)消費(fèi)者在各個(gè)成本方面的感受，來比較同類產(chǎn)品的上下限，并根據(jù)不同的成本，來控制產(chǎn)品的價(jià)格，從而達(dá)到高質(zhì)量、低成本的目的。
現(xiàn)代城市的發(fā)展，都是建立在一個(gè)又一個(gè)的、層層疊疊的商圈之上的，如果能夠把握住核心區(qū)域，建立起與城市定位相匹配的標(biāo)桿店鋪，就可以讓酒店的價(jià)值更上一層樓，從而帶動(dòng)城市的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。在此基礎(chǔ)上，含舍·美素酒店致力于實(shí)現(xiàn)“品牌-服務(wù)-平臺(tái)”多維度協(xié)同，實(shí)現(xiàn)“三贏”目標(biāo)，并向全國范圍內(nèi)輻射，引導(dǎo)酒店產(chǎn)品升級(jí)，促進(jìn)旅游產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，并進(jìn)一步提升品牌在全國的影響力。
