在新消費時代背景下,酒店投資呈現出三大趨勢,品牌化、專業化、長期發展。酒店業已經從“賺快錢”時代步入長線投資的微利時代,要想獲得投資回報的最大化,需要投資人做出科學合理的決策。因此,投資人在酒店投測期、籌建期選好物業品牌,經營期做好運營管理,都成為酒店成功賺錢的關鍵。
第一、品牌選擇
加盟品牌不僅要看產品是否創新,運營是否高效,還要看投資模型是否合理。簡單來說,一個擁有長續盈利能力的酒店品牌不僅要具備產品和運營優勢,還要有優質的投資回報模型,能切實的幫助投資人賺到錢。
擁有以下幾點要素的中高端酒店品牌,是具有競爭優勢的:
平衡成本和體驗:中高端酒店競爭核心是回歸住宿本質需求。通過控制選材、客房模塊化、公區規模和空間融合的設計,控制造價。此外,好的產品應該在運營成本上也進行優化,給投資者留下更多的利潤空間。
高辨識度:中高端酒店品牌應具有鮮明的產品特色,以便區別于競爭對手。差異化的品牌特色才能給消費者留下深刻印象。
客戶粘性:都市酒店集團旗下的含舍·美素酒店、伊芙·美素酒店等,能得到超五千萬的會員流量,借助都市酒店集團的會員和管理體系,讓酒店運營得到一定的保障。
第二、物業選擇
相對經濟型酒店,中高端酒店的物業條件更為苛刻,并不是所有物業都適合投資中高端酒店。
城市商圈:通常情況下,一二線城市核心區域的物業最佳。但近幾年,一些有經濟潛力的三四線城市也在不斷凸顯,這也為競爭激烈的中高端酒店市場提供了新的方向。
物業條件:物業產權是否清晰、是否存在租賃、產權和債務糾紛等這些問題都不容忽視。此外,物業結構也同樣重要,看外觀、出入口、內部交通動線、層高等,涉及到出房率、有無暗房、房間大小等,這都將直接影響顧客的入住體驗。
租金成本:對于酒店投資而言,租金成本不只是看具體租金的高低,要結合酒店的定位,根據項目可實現的市場預期,按照專業酒店投資估算的模式,來預測物業是否超出酒店經營能力。
第三、差異化管理
收益管理工作是酒店盈利的核心。它的核心就是浮動定價,需要深入理解產品對于每一類細分市場客戶的價值進行差異化管理。
含舍·美素酒店通過引入智能化設備和系統,實現對客房、能源、安保等方面的智能化管理。例如,智能客房控制系統可以讓客人通過手機或語音助手控制客房的燈光、溫度、窗簾等設備,這不僅提升了客人的入住便捷性和舒適性,也有效提高了利潤率。
目前來看,中高端酒店市場正處于一個快速發展和變化的階段,對于酒店投資人而言,此時進場投資中高端酒店,只有選擇好最優質的物業,加盟擁有長續盈利能力的酒店品牌,在經營中提供差異化的產品和服務,才能突破同質化競爭的被動格局,走出一條“反卷”之路。